碎花冰制冷機(jī)在食品行業(yè)被廣泛應(yīng)用,像肉食類食品(火腿、魚肉丸、水餃等)加工過程中的預(yù)冷,像中秋吃的月餅、甜點(diǎn)店里邊的面包蛋糕加工過程中的預(yù)冷，像豬、鴨之類屠宰過程中的預(yù)冷等等，都會使用到。
保養(yǎng)方法：
1.不論壓縮機(jī)出于何種原因（缺水、冰量過多、斷電等）而停機(jī)時，不得連續(xù)啟動，要每隔5min再次啟動，以免損壞壓縮機(jī)。
2.定時檢查進(jìn)、出水管接頭，以便處理可能泄漏的少量余水。
3.制冰碎冰機(jī)不用時，應(yīng)排掉內(nèi)膽內(nèi)的余水，用干凈的布擦干儲冰箱內(nèi)膽，擰掉箱體后面排污接頭蓋，以排掉水盒內(nèi)的余水，再擰緊排污接頭蓋9。
4.當(dāng)周圍溫度降到0℃以下時，有結(jié)冰的可能，必須進(jìn)行排水作業(yè)，將水放掉，否則有可能造成進(jìn)水管的破裂。
5.排水管應(yīng)每年檢查1～2次，以防堵塞。
6.在對碎花冰制冷機(jī)進(jìn)行清潔、檢查及一周以上不用時，請拔掉電源插頭。插拔電源插頭時，應(yīng)用手持插頭，不得拉扯電源線。
